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昨天，一位宝妈跟我我聊天叉子宝宝，说她家孩子最近放暑假，在家闲着无聊，有事没事总馋零食，吃了零食饭量就减少了。没有哪个孩子不爱吃零食的，我家孩子也馋零食，他现在3岁也不算大，尤其是那种小饼干特别爱吃，估计他是受牛奶的香味吸引吧，要是我不叫他停，他能一整盒给你全吃了，想也知道那种饼干香味和甜味十足，孩子怎么会不爱吃。
我是不反对我家娃吃零食的，但是要控制，一来，怕有些零食吃多了容易上火，容易生病；二来呢，外面买的零食大多数含添加剂比较多，口味也重，孩子吃多了影响长身体。可孩子爱吃没办法，当妈的只能想着法子给他做了。中间的闲话就不多说了….直入主题，今天给大家分享一款在家自制的牛奶小饼干，健康又好吃，关键是不用烤箱，也不用油炸就能做出来哟，而且做法简单，超级好吃。因为我第一次做，怕做不好没做多，没想到竟然这么好吃叉子宝宝，我家娃儿哭着说吃不够呢！一起来看看怎么做吧。
牛奶小饼干（一岁以上）
食材：面粉200克、鸡蛋2个、小苏打1克、酵母1克、糖、牛奶、食用油
1、取一个小碗将鸡蛋打入碗中（鸡蛋带壳要放在温水中泡几分钟，这样鸡蛋温度升高酵母容易发酵）
2、接着加入酵母、小苏打、油和糖趁热用筷子搅拌使其溶化（小苏打不要加太多影响口感）
3、然后再加入面粉和牛奶，分次少量加入，边倒边搅拌成面絮状，再用手去揉成面团，面团揉好后，用保鲜膜密封醒发至2倍大
4、把发好的面团放在砧板上边揉边排气，再用擀面杖擀成打薄片（越薄越酥脆，而且可以节省时间）
5、把薄面片切成小块的形状，再用叉子在面皮表面扎小孔，再盖上保鲜膜二次醒发10分钟（这样烙制时不易鼓起，口感更蓬松酥脆）
6、起锅开小火，放入小面饼，烙制底面微黄翻面，间隔半分钟再翻面至饼干烘干了在捞起（大约需要8-10分钟才能烘干）
小贴士：看着很多步骤，其实挺简单的，每次给宝宝们做辅食也好零食也罢，都是一种乐趣呀，做着做着就上瘾了。而且自己动手做的牛奶小饼干，没有添加剂健康又好吃，孩子吃了妈妈也放心，一次可以多做一些放入密封的小罐子里储存起来，随吃随取。至于口味嘛，也可以自行更换食材，这样宝宝们就不容易吃腻啦。
但是还是要提醒各位宝妈，现在天热，给孩子吃这个零食饼干一定要补充足够的水分，不然容易上火生病的哟，再有就是好吃也不能当饭吃，孩子长身体，各方面营养都要均衡，身体才会棒棒哒！
你们会自己做零食给孩子吃吗？
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一分钟认识我：亲爱的，我是饭饭妈妈，孩子怎样才能长高些？孩子什么时候上幼儿园？孩子辅食吃什么更营养？
如果您有这些育儿困惑，请关注我吧！
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